پودر زنجبیل 100 گرم

پودر زنجبیل چینی

از مرغوب ترین نوع زنجبیل

که مانع تلخ شدن غذا

و بسیار خوش عطر

زنجبیل چینی یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین انواع زنجبیل در بازار ایران و کشورهای همسایه است. این نوع زنجبیل از ریشه تازه گیاه در مزارع چین برداشت شده و پس از فرآیندهای خاص خشک‌کردن در هوای آزاد یا تونل‌های حرارتی، به‌صورت قلم‌هایی در اندازه‌های استاندارد برش داده می‌شود. زنجبیل چینی معمولاً رنگی طلایی متمایل به زرد دارد و از لحاظ عطر و طعم، تندی معتدل‌تری نسبت به برخی گونه‌های هندی دارد. دلیل محبوبیت آن در بازار ایران، ظاهر تمیز، بافت یکدست، قیمت مناسب و حجم بالای عرضه است. زنجبیل چینی برای مصارف عمده در صنایع غذایی، عطاری‌ها و کارخانجات داروسازی بسیار مناسب است.